Guarapuava possui 3.403 produtores rurais e, destes, 2.683 são agricultores familiares (78%), responsáveis por 75% da produção de alimentos no município. As ações públicas implantadas pela administração municipal melhoram a produção, renda e qualidade de vida desses pequenos produtores, com o Programa Vida Rural, que atende associações de produtores rurais, assentamentos da reforma agrária, comunidade quilombola e várias pequenas comunidades rurais. O grande objetivo da secretaria é melhorar a renda e a qualidade de vida das famílias do campo.

Ademir Fabiane

Avenida Sebastião de Camargo Ribas, nº 2301. Guarapuava – Paraná.

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agricultura@guarapuava.pr.gov.br

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Tem como objetivo oportunizar ao produtor rural a comercialização da produção, incentivar a diversificação nas pequenas propriedades e estimular a fabricação artesanal, promovendo o comércio dos produtos em feiras nos bairros de Guarapuava.

• Paróquia Santana, terças – 14 às 18h
• Paróquia Divino Espírito Santo (Vila Bela), quartas – das 14 às 18h
• Espaço do Cidadão da Primavera, sextas – 14 às 18h
• Paróquia São João Bosco (Vila Carli), quintas – 14 às 18h
• Paróquia Santa Cruz, quintas – 14 às 19h
• Escola Municipal Conrado Gonçalves de Oliveira (Bonsucesso),  sábados – 08 às 12h.

As Feiras do Produtor tem a participação de produtores rurais e urbanos, oferecendo verduras, legumes e frutas da época, panificação, embutidos, doces e artesanato, contando ainda com praça de alimentação.

Projeto elaborado e desenvolvido pela Secretaria Municipal de Agricultura, tendo a parceria das secretarias municipais de Meio Ambiente e de Assistência e Desenvolvimento Social e da Carmug (Central de Associações Rurais do Município de Guarapuava). Promove a troca de alimentos, produzidos por agricultores familiares nas diversas comunidades, por materiais recicláveis, entregues preferencialmente pelas famílias em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar.

As Feiras Solidárias são realizadas semanalmente no  Xarquinho e Industrial; Vila Karen, Conradinho e São José; Residencial 2000 e Morar Melhor; Campo Velho e Boqueirão; São João; Adão Kaminski; Colibri; Planalto; Jardim das Américas e Paz e Bem; Palmeirinha; Jordão; Guará e Entre Rios.

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A Secretaria de Agricultura, com apoio do Sebrae, Area (Associação Regional da Agroindústria), Carmug (Central das Associações Rurais de Guarapuava) e Aprofeg (Associação dos Produtores Feirantes de Guarapuava), realiza a Feira Regional da Agroindústria Familiar com expositores de Guarapuava e região que comercializam pães, queijos, geléias, bolachas, embutidos, conservas, vinhos, sucos, cervejas artesanais, entre outros.

A feira conta ainda com artesanato, praça de alimentação e rodada de negócios, na qual os comerciantes de Guarapuava têm a oportunidade de negociar os produtos diretamente com os expositores.

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A saúde animal envolve questões relacionadas a enfermidades dos animais, saúde pública e controle dos riscos em toda a cadeia alimentar, garantindo a oferta de alimentos seguros e o bem-estar animal. Para isso são oferecidos serviços veterinários estruturados e aptos à detecção e adoção das medidas de controle e erradicação das doenças.

Com o Programa de Sanidade Agropecuária, a parceria do Governo do Estado, realiza a vacinação contra brucelose, doença considerada uma zoonose. Assim, o rebanho fica protegido da doença e as famílias podem comercializar os produtos com mais segurança.

Paulo Daniel Del Mouro Filho

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O projeto de pequenas frutas tem como objetivo a diversificação de produção em propriedades de agricultura familiar, fomento à produção sustentável, alternativa de renda e incentivo para que as famílias com pequenas propriedades continuem no campo com qualidade de vida.

Com as culturas do morango, amora preta, mirtilo e physalis, as famílias atendem o mercado local. A produção pode ser destinada às feiras do produtor, que acontecem em diversos bairros, feira solidária, merenda escolar, bem como o comércio em geral.

Eng. Agrônomo Emmanuel Dellê Sens

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Objetiva melhorar a capacidade produtiva dos solos, repassando aos agricultores, calcário e fosfato natural para correção da fertilidade do solo, proporcionando o aumento da produtividade. Interessados devem ser membros de Associação Rural eapresentar DAP (Declaração de Aptidão ao Pronaf) e análise de solo.

Hamilton Mello

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Visa melhorar a qualidade da água a ser consumida pelas famílias. São construídas em parceria com o produtor.

Amarildo Freder

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Equipe de técnicos especializados e profissionais de diferentes áreas que prestam assistência técnica e suporte nas áreas econômicas, social e ambiental aos produtores rurais. São promovidas ações de capacitação e melhoramento tecnológico, proporcionando acesso aos financiamentos, organizando arranjos produtivos integrados e outras iniciativas que garantam o efetivo desenvolvimento do campo e da qualidade de vida aos produtores familiares. Tem convênio com a Emater.

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Responsável pelo registro e fiscalização das empresas que manipulam, transformam, industrializam, embalam produtos de origem animal (carne, leite, pescado, ovos e mel). Tem a finalidade de promover a manutenção da qualidade higiênico-sanitária dos produtos.

Todos os estabelecimentos que manipulem e industrializem produtos de origem animal e seus derivados.

1. Licença de operação ou autorização de instalação do órgão de proteção ao meio ambiente;
2. Requerimento dirigido ao coordenador do sim/poa conforme modelo em anexo;
3. Contrato social da empresa ou cadastramento no Incra;
4. Cartão do CNPJ ou CPF (cópia);
5. Plantas do estabelecimento e anexos com:

• Planta baixa dos diversos pavimentos, com detalhes da aparelhagem e instalações;
• Planta de corte transversal e longitudinal, demonstrando detalhes de aparelhagem e instalações;
• Planta de situação, com detalhes da rede de esgoto e da água de abastecimento;
• Memorial econômico-sanitário, conforme modelo em anexo;
• Parecer técnico do município ou alvará de funcionamento;
• Parecer do serviço de vigilância ou licença sanitária;
• Laudo do exame físico-químico e bacterilógico da água de abastecimento;
• Parecer do conselho consultivo;

As plantas ainda devem conter:

• Posicionamento de construção em relação às vias públicas e alinhamento do terreno;
• Orientação quanto aos pontos cardeais;
• Localização da captação de água de abastecimento;
• Localização dos equipamentos e utensílios a serem utilizados no estabelecimento;
• Localização dos pontos de escoamento de água;
• Localização das demais dependências, como currais, pocilgas, casas e outros;
• Localização das lagoas de tratamento de águas residuais, quando exigidas;
• Localização dos cursos de água quando for o caso;
• Projeto assinado e datado por profissional legalmente habilitado;

6. Cópia do contrato do responsável técnico homologado pelo conselho de classe.

Requerimento de vistoria prévia

Requerimento de registro de estabelecimento

Requerimento para registro ou alteração de rótulo

Requerimento de baixa de registro do estabelecimento

Abatedouro de aves e coelhos

Embutidos e conservas

Entreposto de carnes

Entreposto de fatiamento

Leite

Matadouro

Mel

Ovos

Pescado

• Análise de projeto: 01 UFM por projeto;
• Vistoria prévia para implantação do projeto; 01 UFM por vistoria;
• Vistoria de edificação de projeto de estabelecimento para fins de registro no SIM/POA: 1 UFM por vistoria;
• Apreensão cautelar de produto, subproduto, animais e outros: 03 UFM por produto ou animal apreendido;

TAXAS DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS

• Concessão de alvará de registro de estabelecimento: 01 UFM por alvará;
• Verificação de regular funcionamento, cobrado anualmente: 01 UFM por renovação;
• Emissão de 2ª via de alvará de registro de estabelecimento: 02 UFM por emissão;
• Registro de rótulo de produto: 0,5 UFM por produto.

Municipal

Lei 481/1995 – lei de criação do Serviço de Inspeção Municipal e torna obrigatória a prévia inspeção sanitária e industrial de produtos de origem animal em todo território do Município de Guarapuava e dá outras providências

Lei 2426/2015 – altera dispositivos da lei 481/1995

Decreto 5839/2017 – regulamento do SIM/POA

Abatedouro aves e coelhos

Embutidos e conservas

Entreposto de carnes

Entreposto de fatiamento

Leite

Matadouro

Mel

Ovos

Pescado

Elizangela Coradassi

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Tem o objetivo de construir casas nas propriedades rurais dando condições para que os pequenos produtores permaneçam na zona rural, com boas condições de moradia e melhor qualidade de vida.

Carlos Eduardo Bortolin

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Visa regularizar os documentos das terras das pequenas propriedades, em parceria com o Governo do Estado (ITCG), proporcionando aos produtores acesso a políticas públicas, financiamentos e programas oficiais de apoio à produção e garantia previdenciária.

José Aurizonas da Rocha

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Estimula e apoia as pequenas agroindústrias para agregar valor à produção primária, aproveitando a mão de obra familiar e melhorando a renda na propriedade. As famílias participam de cursos de boas práticas de higiene e fabricação. A secretaria também acompanha todo o processo, desde a instalação da agroindústria até a comercialização.

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O programa de avicultura familiar fomenta e viabiliza a criação de galinhas caipiras de postura comercial em pequenas propriedades rurais, contribuindo com a diversificação. Como nos demais programas, o objetivo é incentivar o associativismo e cooperativismo, ampliar a renda das famílias e melhorar a qualidade de vida no campo.

As famílias cadastradas recebem acompanhamento de acordo com as normas do Programa Estadual de Sanidade Avícola (Pesa).

Mário A. de Liz Andrade

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Os serviços são prestados dentro da propriedade e comdiferentes ações para melhorar a infraestrutura do local, como a recuperação de estradas, limpeza de atoleiros, cascalho, desobstrução e implantação de bueiros, além de construção de bebedouros para animais.

Através de Lei nº 2290/2014, aprovada pela Câmara de Vereadores, a prefeitura está desenvolvendo o projeto Porteira Adentro que prevê o uso de máquinas e equipamentos de forma coletiva ou individual dentro das propriedades rurais.

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A Feira do Lago acontece todos os domingos, das 10 às 17h, em um dos cartões postais de Guarapuava: o Parque do Lago. Na feira, os visitantes podem apreciar as belezas naturais do local, como também aproveitar produtos da agricultura familiar, como legumes, verduras, frutas, embutidos, entre outros. Também há apresentações artísticas, venda de artesanatos em geral, objetos de coleção, antiguidades e materiais usados (livros, revistas, discos, CDs), entre outras atrações.